山遊びの巻リターンズ
台風の被害が心配です。
明日の朝は、早目に現場の巡視をすることにします。
と同時に、過ぎた後の
海の状況が楽しみです♪
台風情報に気を配って
早目の避難を心掛けましょう。
今回も、子供と山に行って来た話題です。
目標はただひとつ！
サワガニを喰らふ！！
まぁ、そのついでに
エサ台の木を切ったりしてたんですけどね
「与作が片手間にサワガニ取りをした」
って感じですねっ！
入渓後、地道に石をひっくり返していきます。
意外と採れますが
卵や稚ガニを抱いた
メスガニがすっごくおおいです(◎_◎;)
生物保護の観点から
（旨味と栄養が卵に取られていそうなので）
リリース多めです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
しばらく採り続けて
適量になったので終了です。
今回は、長靴分
ナメてる感が和らいでいます(^^;
いい加減、石をひっくり返していたので
水が若干濁っています(^^;
帰宅して
下処理の方法など知る由も無いので
とりあえず
空いている水槽で泥抜きをしておきました。
・・・泥抜きって必要なんでしょうか？
で、月曜日に唐揚げ予定です。
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月曜日に仕事から帰って
晩酌の用意をしていたんですが
お目当ての唐揚げがありません
子供に聞いたところ
「ばあちゃんが明日するって」
とのことでした・・・
でもって火曜日の夜
仕事から帰ったら、ちゃんと残しておいてくれました♪
思ったより、甲羅は邪魔になりません
ほどよくカリカリです♪
同時に、ほどよくしっとりです♡
味もうっすら塩味が絶妙で
ちゃんとカニの味がしてンまい😋
・・・彦摩呂ならどう表現するんだろう？
前に食べた既製品の甘露煮かの甲羅がいやに硬くて
甘辛い味のついたのより
全然いけます！
採る手間を考えても充分に満足です！
・・・揚げる手間は知りませんが(^^;
貴重な時間を割いてお読みいただき
ありがとうございました。
