ここの所怠け癖がついて とんと包丁も砥いでいませんでした これではイカンっ！ 包丁の持ち方反対ですね・・・ ってことで、 今回は包丁を研ぎます 左から、荒砥・中砥・仕上砥です 砥ぐ面が湾曲して大変です 面直しが欲しいところです(;'∀') 今西製砥 面直…